每年10月23~24日，太陽位于黃經(jīng)210°時(shí)是霜降節(jié)氣，霜降是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》：“九月中。氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！贝藭r(shí)，我國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹葉枯黃凋落。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也?！笨梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷，開始降霜。

氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫作“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開。寒冷的夜晚，冷氣凝結(jié)的霜像精靈般悄然降臨，一夜醒來，北方的窗戶上已經(jīng)掛著微涼的寒氣，天亮得愈發(fā)遲了，青草枯黃，霜花掛窗，一切都是深秋的模樣。冷空氣過后，一次次的降溫，東北、西北或是海拔高的地區(qū)已是雪花飛舞，而偏南地區(qū)則是“霜葉紅于二月花”的秋色。

霜降，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因?yàn)椤八挡黄鹗[，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節(jié)，單季雜交稻、晚稻才收割，種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。